Пищевое отравление

22 мая 2016

www.likar.info/first-aid/article-70032-pomoshh-pri-pishhevom-otravlenii-intervyu-s-vrachom

На Портале LIKAR.INFO состоялась онлайн-конференция на тему «Помощь при пищевом отравлении». Нашим экспертом стала Ирина Анатольевна Боброва, врач-инфекционист высшей категории, доктор медицинских наук, главный врач Центра семейной медицины УЛДЦ, Главный инфекционист МЗУ 2009-2011 г.

Некачественная еда – распространенная причина пищевого отравления, от которого может пострадать любой человек– в гостях, пунктах общественного питания, на природе и даже у себя дома. Традиционно, частота отравлений возрастает с наступлением тепла и в периоды праздников, когда большой объём приготовленной пищи долго хранится. Ведь при высоких температурах продукты быстрее портятся. В первую очередь это касается мясных, молочных изделий, блюд в которых содержится много яиц, крема, майонеза. Именно поэтому очень важно с наступлением «сезона шашлыков» и пикников проявлять бдительность, а в случае пищевого отравления – действовать адекватно. Ведь своевременно и правильно оказанная первая помощь часто имеет решающее значение для здоровья, а порой даже жизни человека.

Во время онлайн-конференции специалист дала ответы на следующие вопросы:

  • Что такое пищевое отравление?
  • Чем можно отравиться?
  • Как лечить пищевое отравление?
  • Место сорбентов в лечении пищевого отравлении? Как правильно выбрать сорбент?
  • Какая необходима диета после пищевого отравления?

 Источник: http://www.likar.info/first-aid/article-70032-pomoshh-pri-pishhevom-otravlenii-intervyu-s-vrachom/